10月28日（火）に馬出小学校の3年生2クラスを対象に、こまつなの生産者さんをお迎えして出前講座を行いました。

まず初めに、こまつなは福岡市のどこで生産されているの？こまつなは10月の給食で何回使われているの？

などのクイズを行いました。

 

ちなみに、、、福岡市では西区や東区、南区など様々な場所で生産されていますよ。

また、10月の小学校給食では『こまつなとコーンの炒め物』『和風スパゲティ』『中華風コーンスープ』など、

計8回も使用されています！

 

次にこまつなの種や種まきの方法を見せていただきました。

こまつなの種はみんなの想像よりもはるかに小さく、とてもびっくりしていましたよ！

 

種を植えてから約30日後に収穫できるようで、成長途中のこまつなも見せていただきました！

収穫は、かまを使い手作業で行うそうです。

美味しいこまつなを見分けるコツは、"葉っぱが青々としており切ったところが白くみずみずしいもの"とおっしゃっていましたよ。

質問コーナーではたくさんの質問をいただきました。

Q.旬の時期はいつですか？

A.冬のイメージがありますが、菜の花と同じアブラナ科なので春も美味しいですよ。　

 

Q.何色のお花が咲きますか？

A.菜の花と同じ黄色のお花が咲きますよ。

 

Q.農家をやっていて嬉しい時はどんなときですか？

A.みんなから美味しかったよ！っと言ってもらえる時が一番うれしいです。

 

生産者さんからはメッセージもいただきました。

「給食にもたくさん使われていて栄養たっぷりなので、残さず食べてください！！」

 

 

最後に子どもたちからお礼の言葉をいただき、生産者さんはとても嬉しそうでしたよ。

 

馬出小学校3年生のみなさん、こまつなの生産者さん、

本当にありがとうございました！！

 

 

 

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出前講座のお問い合わせはこちらから↓

 

福岡市学校給食公社

物資安全課　担当：無津呂

TEL：092-555-2748