4月13日に開催した「令和2年度6月分中学校・特別支援学校用給食物資選定会」では、44の審査品目について91点から選定を行いました。

給食にはパンのお供にジャムが出ることがありますが、
福岡市ではメジャーないちごジャムやブルーベリージャム以外にも
「能古島のマーマレード」が登場します。

能古島は福岡市西区に所属する島で、
博多湾の中央にあります。

能古島にはたくさんの甘夏の木が栽培されており、
能古島名物の一つになっています。


また、6月の新献立では「デジプルコギ」が登場します。
デジとは韓国語で「豚」という意味で、
豚肉を使ったプルコギのことです。


他にも、 福岡県や佐賀県で親しまれている郷土料理「だぶ」が登場します。
お祝いなど人がたくさん集まる時によく作られる料理で、
とろみがついた汁に根菜類など色々な材料が入って体が温まる料理です。


お楽しみに♪