令和4年9月分の小学校給食より、竹輪のいそべ揚げをご紹介します。

・竹輪…140ｇ

・あおさ粉…1.2ｇ

・小麦粉（薄力）…20ｇ

・水…28ｇ～30ｇ

・揚げ油…適量

竹輪…図のように切る。

①あおさ粉、小麦粉、水で衣を作る。

②竹輪に衣をつけて、160℃位の油で揚げる。