リクエストレシピです！

令和7年度6月の小学校献立より、『レバーとじゃがいものから揚げ』をご紹介します♪

材料	使用量（g）
〔冷〕味付鶏レバー	120
じゃがいも	180
塩	0.3
揚げ油	適量

 

じゃがいも・・・1～1.5㎝半月切り、または、いちょう切り

①　じゃがいもは170℃位の油で揚げ、塩を振る。

②　鶏レバーも170℃位の油で揚げる。

③　①と②を合わせる。

〔冷〕味付鶏レバーは、以前は学校給食専用品でしたが、

購入希望のお問い合わせが多く、一般販売が開始されたようです！

ぜひ、『福岡市　学校給食　鶏肝の竜田揚げ』で検索してみて下さい♬