リクエストレシピです！

令和7年度2月の小学校給食より、『ツナサラダ』をご紹介します♪

材料	重量（ｇ）
ツナ水煮（フレーク）	40
りんご酢	1.2
キャベツ	140
きゅうり	40
塩（ふり塩）	0.3
こしょう	0.1
マヨネーズ	32（大さじ2.5強）

 

〇ツナ水煮・・・汁を切ってりんご酢をふりかける

〇キャベツ・・・0.7㎝短冊切りにして、ゆでて冷ます

〇きゅうり・・・輪切りにしてゆでて冷まし、塩をする

 

①材料の水気を切って、こしょう、マヨネーズであえる。

『ツナ』とは、スズキ目サバ科のマグロ族に分類される魚の総称です。

マグロ族には、「マグロ属」の他に「カツオ属」も含まれるため、かつおもツナと呼ばれますよ。

給食では、きはだまぐろを使用しています！

 

	小さじ1（ｇ）	大さじ1（ｇ）
酢	5	15
マヨネーズ	4	12