保護者からのリクエストレシピです！

・豚肉(ももスライス)…100ｇ

・人参…80ｇ

・たまねぎ…220ｇ

・マッシュルーム缶(スライス)…20ｇ

・サラダ油…2ｇ

●脱脂粉乳…12ｇ

●ソフトチーズ…4ｇ

●ハヤシルウ…36ｇ

●デミグラスソース缶…14ｇ

・塩…0.4ｇ

・こしょう…0.2ｇ

・ガーリックパウダー…0.4ｇ

・赤ワイン…6ｇ

・トマトケチャップ…40ｇ

・ウスターソース…4ｇ

・水(ルウどき用の水も含む）…280～320ｇ

にんじん…せん切り

たまねぎ…うす切りまたは繊維に直角にうす切り

マッシュルーム…汁を切る

 

※１　脱脂粉乳、ソフトチーズ、ハヤシルウ、デミグラスソースをといておく。

① サラダ油を熱し、豚肉に塩、こしょう、ガーリックパウダーを加え、赤ワインをふり入れて炒める。

② たまねぎ、にんじん、マッシュルームを加えて炒め、水を加えて煮る。
③ 材料に火が通ったら、※１を入れしばらく煮込み、トマトケチャップ、ウスターソースで調味し、仕上げる。

にんじん中1本は約150g、玉ねぎ中１個は約200gくらいです。